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胃癌手術后要多吃“小米粥”
www.rowdxo.tw首發轉載注明 作者:吳昌 發布日期:2020-03-30 10:04:59 瀏覽次數:2 標簽:胃癌 

專家為胃癌患者制訂了化療期間的食譜:早餐可食用牛奶、蛋羹、小米粥;午餐以面食為主,多吃些香菇、金針菇等菌類;晚餐以小米粥為主。

胃癌術后要常吃小米粥

小米粥對胃癌術后有大作用呢!一場大手術再加上幾個療程化療,整個治療下來胃癌患者不僅感覺身疲憊,胃口也是明顯“縮水”,什么食物都不想吃。而食欲減退會導致免疫力下降,增加感染機會。為此,營養專家建議胃癌患者用米粥來調養腸胃,以安全渡過化療關。

專家推薦的米粥可不是一般的小米粥,其主料必須有小米、生薏米、大棗、山藥。因為,小米能養胃,生薏米可健脾利濕,大棗會益氣補血,山藥能平補肺脾腎三臟,兼有除濕作用。把四種食物搭配在一起煮粥,早晚服用,才可起到扶正氣、補胃氣的作用。

煮粥時,別忘放一點食用堿,因為胃癌患者胃酸分泌較多,食用堿可中和胃酸,利于康復。同時,食用堿能使小米有效成分發揮作用,讓粥煮得更黏糊。生薏米比較難煮,下鍋前先用涼水泡1小時,每次用50克左右。大棗每次放5~6枚,不要太多,以免胃脘部脹滿,加重病情。

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